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 『匠制度』は、地域の食品小売業活性化を図る観点から、食品に関する豊富な知識に基づき、地域における食品小売業の模範的機能を果たしている店舗・事業者を選定し、食料品小売業界の人材育成の中核的指導者として、地域の食品小売業者等への講演、研修生や店舗見学等の受け入れ(講演、研修生や店舗見学の受け入れは任意)により食料品小売業界の振興を図ることを目的としています.
講演・研修生や店舗見学の受け入れにつきましては、当機構に直接ご連絡ください。
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