1, 2月号

●年頭所感
●第９回　優良経営食料品等小売店全国コンクール
●気になる食品流通ルポ
　◇（株）大石精肉店
　◇（合）たる安酒店
●食品の表示に関する 現状と今後 ［4］　「コーデックス委員会」
●明日に向かって！［4］～やる気とチャレンジ精神で勝ち残る～