11月号

●異業種で商業活性化に取り組む　＜食品元気まつり：北海道函館市＞
●気になる食品流通ルポ
　世界お茶まつり静岡2001開催　＜静岡市＞
●食のエッセー①
　「21世紀は情報食品の時代？」＜（独）食品総合研究所理事長　鈴木建夫＞