2月号

●食流機構の事業
 ◇第11回 優良経営食料品小売店等全国コンクール
 ◇本年度の入賞店の特徴
●入賞店 ルポ 1
 生産者と消費者を結ぶかけ橋 <木川果実店:山形県酒田市>
●気になる食品流通 ルポ
 情報化先進農業表彰事業 最優秀賞受賞 森本純一さん
●食のエッセー4
 (独)食品総合研究所 理事長 鈴木健夫
 「卑弥呼は歯が丈夫だった」

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